Bubuk Laktosa Berkualitas Tinggi
Laktosa meningkatkan penyerapan kalsium
Laktosa tidak mudah terurai di usus dan dapat bertahan lama di usus. Laktosa membentuk asam organik setelah aksi laktase, yang akan mengurangi nilai PH usus, dan meningkatkan penyerapan ion kalsium di bawah aksi asam. Selain itu, glukosa yang terbentuk setelah penguraian laktosa juga berperan meningkatkan penyerapan kalsium.
Tindakan laktosa:
1. Susu fermentasi sangat penting dan menyediakan sumber karbon. Laktosa dipecah menjadi galaktosa dan glukosa di bawah aksi bakteri asam laktat.
2. Memberikan nutrisi dan energi bagi manusia. Galaktosa memainkan peran penting dalam perkembangan saraf mamalia. Laktosa memfasilitasi penyerapan kalsium. Defisiensi laktase dapat menyebabkan intoleransi laktosa.
3. Memiliki dampak penting terhadap status organisasi produk susu. Produksi susu kental manis, pengaruh kristalisasi laktosa terhadap rasa susu kental manis. Kelarutan susu bubuk.
4. Memiliki pengaruh penting terhadap warna dan rasa produk susu. Reaksi kecoklatan. Rasanya terbentuk setelah fermentasi.
Laktosa memiliki efek pada seluruh usus
Laktosa yang tidak diuraikan oleh laktase di usus halus akan berpindah ke usus besar, dan mikroorganisme yang hidup di usus besar akan memanfaatkan laktosa, yang sebagian besar bakteri Lactobacillus dan Bifid akan mengubah laktosa menjadi asam laktat dan asam asetat. , sehingga nilai PH usus menurun, asam organik ini akan merangsang gerak peristaltik usus, sehingga mempunyai efek pada usus keseluruhan dan dapat mencegah sembelit pada bayi.
Berita Terkait
Berhasil dikirimkan
Kami akan menghubungi Anda sesegera mungkin