< >

Bubuk Dekstrin Tahan

1. Karakteristik: Bubuk dekstrin resisten biasanya berupa bubuk berwarna putih atau putih pucat yang sangat larut dalam air. Ini memiliki dampak minimal terhadap rasa, bau, dan tekstur, sehingga cocok untuk berbagai aplikasi makanan.

2. Kesehatan Pencernaan: Bubuk dekstrin resisten bertindak sebagai prebiotik, memberi nutrisi bagi bakteri menguntungkan di usus. Ini dapat membantu meningkatkan keseimbangan mikrobiota usus yang sehat dan mendukung kesehatan pencernaan.

3. Pengendalian Gula Darah: Bubuk dekstrin resisten memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga tidak menyebabkan kenaikan tajam kadar gula darah setelah dikonsumsi. Hal ini membuatnya cocok bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mengatur kadar gula darah.

Hubungi sekarang Surel Telepon Ada apa

Rincian Produk

Deskripsi Produk

Dekstrin resisten adalah sejenis glukan rendah kalori yang dibuat dari pengolahan pati, yang diekstraksi dan dimurnikan dari komponen dekstrin panggang yang tidak dapat dicerna dengan teknologi industri, dan termasuk dalam serat makanan yang larut dalam air dengan molekul rendah. Sebagai bahan baku pangan yang larut rendah kalori, memiliki prospek pengembangan yang luas dalam industri pangan. Dekstrin resisten berbentuk bubuk putih sampai kuning muda, agak manis, tidak berbau, kelarutan dalam air baik, larutan encer 10% transparan atau kuning muda, nilai pH 4,0 ~ 6,0. Viskositas air dekstrin resisten sangat rendah, dan nilai viskositas sedikit berubah terhadap laju geser dan suhu. Dekstrin resisten mempunyai keunggulan rendah kalori, tahan panas, tahan asam dan tahan beku. Ini dapat digunakan sebagai bahan baku makanan yang larut dalam kalori rendah dan memiliki prospek pengembangan yang luas dalam industri makanan.

Resistant Dextrin Powder

Parameter Produk

Nama Produk	Tahan dekstrin
Produk Spesifikasi	Kerugian Pengeringan	≤6%
	Abu	≤0,5%
	Total Diet Serat	≥90%
	PH	3.0-6.0
	Sebagai (mg/kg)	≤0,5
	Pb(mg/kg)	≤0,4
	Jumlah Bakteri (CFU/ g)	≤1000
	Cetakan & Ragi (CFU/ g)	≤1000
	Koliform (MPN/g)	≤0,3
Umur simpan	24 bulan

Aplikasi

1. Makanan yang Diperkaya Serat: Bubuk dekstrin resisten sering ditambahkan ke produk makanan untuk meningkatkan kandungan seratnya. Ini dapat dimasukkan ke dalam roti, sereal, granola batangan, kue kering, dan makanan panggang lainnya untuk meningkatkan nilai gizinya.

2. Minuman: Bubuk dekstrin resisten dapat digunakan dalam formulasi berbagai minuman. Ini mudah larut dalam air dan dapat ditambahkan ke smoothie, protein shake, minuman olahraga, dan campuran minuman bubuk untuk menyediakan sumber serat makanan.

3. Makanan Ringan: Bubuk dekstrin resisten dapat digunakan dalam produksi makanan ringan seperti keripik, kerupuk, dan makanan ringan kembung. Ini dapat berkontribusi pada tekstur, struktur, dan kerenyahan produk ini sekaligus menambahkan serat.

Resistant Dextrin Powder