Prospek penerapan dekstrin resisten sangat luas

1. Pasar dekstrin resisten global secara bertahap berkembang

Sebagai bahan baku pangan yang larut dalam kalori rendah, dekstrin resisten memiliki prospek pengembangan yang luas dalam industri pangan. Dalam beberapa tahun terakhir, skala pasar dekstrin resisten global secara bertahap meluas seiring dengan meningkatnya permintaan akan makanan kesehatan. Data menunjukkan bahwa ukuran pasar dekstrin resisten global pada tahun 2021 adalah 2,407 miliar yuan, meningkat 8,37% dibandingkan tahun sebelumnya; Pada tahun 2022, ukuran pasar dekstrin resisten global adalah sekitar 2,611 miliar yuan, meningkat 8,48% dibandingkan tahun sebelumnya.

2. prospek penerapan bidang makanan dekstrin resisten sangat luas, di antaranya produk perawatan kesehatan merupakan pasar aplikasi besar pertama

Bidang penerapan makanan dekstrin resisten meliputi produk susu, makanan bayi, produk kesehatan, produk tepung, produk daging, dll. Diantaranya, produk kesehatan merupakan pasar penerapan dekstrin resisten terbesar, yaitu sebesar 38,7%. Diikuti oleh minuman fungsional dan produk susu, masing-masing menyumbang 18% dan 17%. Selain itu, produk tepung dan makanan bayi masing-masing menyumbang 15% dan 13%.