Dalam beberapa tahun terakhir, minat konsumen terhadap sektor kesehatan pencernaan semakin meningkat sehingga serat dan probiotik menjadi topik hangat di industri minuman.

Dalam beberapa tahun terakhir, minat konsumen terhadap sektor kesehatan pencernaan semakin meningkat sehingga serat dan probiotik menjadi topik hangat di industri minuman.

“Seiring dengan semakin banyaknya konsumen modern yang mencari cara untuk secara aktif mendukung kesehatan mereka secara keseluruhan, baik jangka pendek maupun jangka panjang, kesehatan pencernaan menjadi yang terdepan.” 76% konsumen global menyadari hubungan antara kesehatan pencernaan dan kesehatan secara keseluruhan. 68% konsumen global mengatakan mereka tertarik pada produk yang mengatasi masalah kesehatan pencernaan. Pada saat yang sama, konsumen menyadari pentingnya bakteri usus dan bagaimana bakteri dapat membantu mencapai tujuan kesehatan fisik dan mental, terutama karena konsumen lebih fokus pada kesehatan yang seimbang.”

Pencernaan yang lebih baik adalah salah satu manfaat kesehatan terpenting yang dicari konsumen saat mereka mengonsumsinya.

“Seiring dengan semakin banyaknya konsumen yang mempelajari mikrobioma usus dan perannya dalam kesehatan secara keseluruhan, minat mereka terhadap kesehatan pencernaan pun meningkat. Penelitian yang dilakukan oleh FMCG Gurus menemukan bahwa hampir 80 persen konsumen menyadari adanya hubungan ini, naik 10 poin persentase sejak tahun 2018. Dengan ini diingat, tidak mengherankan jika serat tinggi adalah salah satu label yang paling diinginkan konsumen untuk dilihat pada label produk."

Para ahli mengatakan klaim serat pada kemasan dapat memberikan keuntungan bagi produsen minuman. “Karena sistem pencernaan terlibat dalam 70 persen sistem kekebalan tubuh kita, penting untuk memiliki sistem pencernaan yang sehat. Semakin banyak konsumen yang menyadari fakta bahwa minuman adalah cara mudah bagi mereka untuk mendapatkan bahan aktif yang mendukung kesehatan pencernaan. . Semakin mudah mengakses informasi tentang serat pada kemasan, semakin baik, karena hal ini membantu konsumen mengambil keputusan pembelian. Produsen yang dapat mencantumkan klaim nutrisi dan kesehatan di bagian depan kemasan memiliki keuntungan tersendiri."